➣Carrera Técnica de Panadería en el SENA

Carrera Técnica de Panadería en el SENA
Carrera Técnica de Panadería en el SENA

¿Por que estudiar Panadería en el Sena?

En primer lugar en esta formación académica te ofrecerá una gran variedad de elaboraciones; las diversas técnicas de amasado; elaboración y presentación de cada producto. A través las diferentes materias primas. Por esta razón; este centro de estudios trae para ti la carrera técnica SENA de Panadería Profesional.

En la carrera SENA de Panadería Profesional. Seras capaz de desarrollar las habilidades; y conocimientos que se requieren para la elaboración de todos los productos. A partir de la la Panadería con los mejores profesionales en el área. ¡No lo pienses más; y accede ahora!

Beneficios de Hacer la Carrera Técnica de Panadería

Con este programa de estudios. Desarrollaras las destrezas con esta capacitación gratuita de elaboración de productos de Panadería. De esta forma tendrás la capacidad de crecer profesionalmente; y mejorar las técnicas en el área de dosificación; y amasado de los diversos ingredientes. Los cuales son necesarios para elaborar los productos panaderos; consiguiendo la calidad e higiene que se necesitan.

Hoy en día la panadería de alta gama han tenido una gran importancia. Esta formación académica esta dirigido a las personas que tengan un real interés en adquirir conocimientos acerca de este rubro.Por lo tanto, esta carrera SENA sobre elaboración de Productos de Panadería es ideal para ti.

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¿Qué habilidades se desarrollan con la carrera técnica de Panadería?

Una vez finalizada la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA; el futuro panadero; habrá obtenido conocimientos sobre los siguientes temas:

  • Acondicionar el área de de trabajo para el personal, basándose en la normas de seguridad; higiene; gestión de la calidad; y mejora continua.
  • Aplicará sus conocimientos en la recepción; y almacenamiento de las  materias primas, ingredientes; y demás aditivos propios del proceso panadero.
  • Estará capacitado y certificado por el Servicio Nacional de Aprendizaje en el proceso productivo del sector panadero.
  • Estará en capacidad de establecer; gestionar; y administrar de manera idónea una panadería.

¿Qué temas se verán en la carrera técnica de Panadería en el SENA?

  • Normativa legal y aspectos técnico-sanitarios en el proceso de elaboración del pan.
  • Manteamiento y limpieza de equipos y áreas de trabajo.
  • Higiene personal, vestimenta y equipos de trabajo utilizados
  • Normas de seguridad en lo referente a la industria alimentaria
  • Normas de seguridad aplicadas para la utilización de maquinaria y equipos
  • Aprender a seleccionar; y utilizar los productos de limpieza en la industria de la panadería.
  • Proceso de amasado
  • Proceso de laminación; y formación de la masa.
  • Tiempo de reposo de la masa.
  • La fermentación de la masa.
  • Normas para la clasificación de productos. (panes de consumo cotidiano y panes especiales)
  • El empaque y etiquetado de producto final.
  • Manejo de mezcladoras; amasadoras; sobadoras y hornos.
  • Aplicar los procesos determinados para la fermentación; cocción y enfriado de piezas según sus tipos.

¿Como acceder a este programa de estudios?

Esta formación académica es de modalidad presencial con una jornada mixta. Si estas interesado en formalizar la inscripción,es un proceso bastante sencillo. Deben tener a la mano su documento de identidad; posteriormente Las personas interesadas pueden informarse e inscribirse a través de la página oficial de SENA, donde se encuentra el espacio en el que podrás realizar la inscripción para tomar esta oferta académica

Finalmente; es importante que sepas que esta información es sacada de las diferentes entidades que ofrecen cursos; y carreras estudiantiles, nosotros solo somos un medio informativo; por eso; en este sitio web encontrarás la página oficial de cada entidad; para que te postules; y accedas a los beneficios que ofrecen.

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